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Article dans une revue

. Pranzo di Ferragosto : caprices, bisbilles et réconciliations entre ciambellone et parmesan

Anne Boule-Basuyau 1, 2
1 LECEMO - LECEMO - Les Cultures de l'Europe Méditérranéenne Occidentale - EA 3979
2 Université Sorbonne Nouvelle - Paris 3
Mots-clés : Cinéma italien Nourriture 4e âge Italie XXIe siècle
Type de document :
Article dans une revue
Liste complète des métadonnées
https://hal-univ-paris3.archives-ouvertes.fr/hal-01407040
Contributeur : Anne Boule-Basuyau <>
Soumis le : jeudi 1 décembre 2016 - 17:44:00
Dernière modification le : lundi 29 mars 2021 - 10:12:04

Identifiants

  • HAL Id : hal-01407040, version 1

Collections

UNIV-PARIS3 | USPC | LECEMO

Citation

Anne Boule-Basuyau. . Pranzo di Ferragosto : caprices, bisbilles et réconciliations entre ciambellone et parmesan. Chroniques italiennes, Département d'études italiennes et roumaines, Université Sorbonne Nouvelle, 2011, Nourrir/se nourrir dans la culture italienne XVIIe-XXI e s., Web (21), pp.1-22. ⟨hal-01407040⟩

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