Accéder directement au contenu Accéder directement à la navigation
Nouvelle interface
Communication dans un congrès

Cuisines, cuisiniers et repas à Bologne entre XVIe et XVIIe siècles dans la correspondance de la famille Campeggi

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal-univ-paris3.archives-ouvertes.fr/hal-01711402
Contributeur : Carlo Alberto Girotto Connectez-vous pour contacter le contributeur
Soumis le : samedi 17 février 2018 - 17:50:10
Dernière modification le : mercredi 27 octobre 2021 - 15:55:24

Identifiants

  • HAL Id : hal-01711402, version 1

Collections

Citation

Carlo Alberto Girotto. Cuisines, cuisiniers et repas à Bologne entre XVIe et XVIIe siècles dans la correspondance de la famille Campeggi. Colloque international Métiers et alimentation à l’époque moderne (France, Espagne, Italie), Jun 2015, Paris, France. ⟨hal-01711402⟩

Partager

Métriques

Consultations de la notice

17