Sapore/ sapere nell’universo immaginario di Camilleri-Montalbano

Maria Pia de Paulis-Dalembert (1)

1 LECEMO - LECEMO - Les Cultures de l'Europe Méditérranéenne Occidentale - EA 3979

Tutta la serie poliziesca dedicata al commissario Montalbano è presa qui in esame (fino all'anno di pubblicazione dell'articolo). Il focus attraverso il quale la serie è studiata è quello della semiosfera nutritiva che riguarda soprattutto il protagonista. Tra piatti divorati, ricette e dinamica orale del commissario, si cerca in questa sede di capire la fenomenologia dell'arte culinaria, tra carenza affettiva, dimensione panica col territorio e con la cultura della terra siciliana.

Mots clés: Camilleri; Sicilia; Montalbano; cucina; sapori; sapere; cultura siciliana

Domaines: Sciences de l'Homme et Société; Littératures

Maria Pia de Paulis-Dalembert. Sapore/ sapere nell’universo immaginario di Camilleri-Montalbano. Chroniques italiennes, 2011, NOURRIR / SE NOURRIR DANS LA CULTURE ITALIENNE - XVIe-XXIe SIECLES, 21, pp.1-19. ⟨hal-01416029⟩